ホーム » » 焼き鳥ってなんであんなに高いの?



焼き鳥ってなんであんなに高いの?

1: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [NZ] 2018/06/17(日) 18:36:41.22 ID:jihOPq8N0 BE:328765197-2BP(1669)
sssp://img.5ch.net/ico/imanouchi_2.gif
https://anond.hatelabo.jp/20180615141805
■焼き鳥ってなんであんなに高いの?

焼いてタレつけるだけじゃん

人件費が高いと言うだろうけど

ほかの弁当よりも高いか同額くらいじゃん

焼き鳥だけインフレなの?焼き鳥ターゲットなの?

あとなんでサイヤ人は野菜人なのに肉ばっか食うの?

オラは怒ったぞ フリーザーッ!!!!

132: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2018/06/17(日) 19:25:52.84 ID:nlq80ng20
>>1
凄いことに気付いたね、
半額くらいで店だせば大儲けじゃん!!

141: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2018/06/17(日) 19:31:30.79 ID:MM3FQxht0
>>1
一本30円ぐらいだろ?

144: 名無しさん@涙目です。(愛知県) [GB] 2018/06/17(日) 19:36:45.18 ID:5Y3m8+9u0
>>1
すごいこと思いついた!!
お前激安焼鳥屋やれよ!!
すごい客来るぞ!!

281: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2018/06/17(日) 23:12:51.72 ID:Tao/Yt+00
>>144
テレビで激安店みたが
実家がたまたま通り沿いで家賃も開店資金も要らなかったから
激安に出来てるって言ってたな

テキパキ働く嫁さんも必須条件だわね

183: 名無しさん@涙目です。(catv?) [US] 2018/06/17(日) 19:57:25.47 ID:QcmM65LT0
>>1
焼き鳥はブランド化に成功したんだよ

234: 名無しさん@涙目です。(宮城県) [ヌコ] 2018/06/17(日) 20:58:58.91 ID:OMzRW+NP0
>>1
お前が安く売れば大儲けなんじゃね?

282: 名無しさん@涙目です。(庭) [NO] 2018/06/17(日) 23:15:14.82 ID:n9oKuEuG0
>>1
そんな事考えてる暇あるなら友達作ったり彼女作れよ

287: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/06/17(日) 23:32:04.20 ID:6lIRrtvy0
>>1
真面目にやってきたからよ。 

289: 名無しさん@涙目です。(茨城県) [US] 2018/06/17(日) 23:37:35.27 ID:m46q0i8P0
>>1
遺伝子操作で6本足の鶏肉を使ってるくせにねw

2: 名無しさん@涙目です。(広島県) [RU] 2018/06/17(日) 18:36:59.88 ID:iLm5Sz9X0
貴族だから

6: 名無しさん@涙目です。(香港) [TW] 2018/06/17(日) 18:37:45.78 ID:R6e/M3Ms0
スーパー閉店前に売れ残り焼き鳥をパック詰め安売りしてるけど
5本で450円とかであんまや少ない

10: 名無しさん@涙目です。(庭) [NL] 2018/06/17(日) 18:39:34.05 ID:Rf4KvBWO0
>>6
しかもそれ中国産の可能性も

174: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/06/17(日) 19:54:23.19 ID:s6ORtIGo0
>>10
忠告ありがとう

242: 名無しさん@涙目です。(家) [US] 2018/06/17(日) 21:09:42.11 ID:TOa2yoIn0
>>10
タイ産

280: 名無しさん@涙目です。(catv?) [GB] 2018/06/17(日) 23:11:49.35 ID:FjnAi0g50
>>6
原価20円前後なのにね

7: 名無しさん@涙目です。(catv?) [ニダ] 2018/06/17(日) 18:38:23.51 ID:X0VXxQQD0
自分で焼いてみてコスパ測ってみたら分かるやろ

8: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2018/06/17(日) 18:38:39.99 ID:PTI1aLhN0
セブンのつくねはうまい

9: 名無しさん@涙目です。(禿) [JP] 2018/06/17(日) 18:39:22.83 ID:pnrpRHe90
なら缶詰でも食ってろ
家で炭を置ける設備用意して同じ焼き鳥作ってみろっての

11: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [AT] 2018/06/17(日) 18:39:35.54 ID:vdK+Loqa0
業務スーパーで2kg1400円の国産買って好きなだけ食え

12: 名無しさん@涙目です。(catv?) [ニダ] 2018/06/17(日) 18:39:49.81 ID:x+VnV/Pi0
串に刺す必要もないよな

291: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [CN] 2018/06/17(日) 23:43:05.98 ID:hIus+f4h0
>>12
近所のスーパーに「串無し焼き鳥」という惣菜売ってる
見た目は酢豚だが味は普通に焼き鳥

14: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2018/06/17(日) 18:39:58.44 ID:B52eskHr0
雰囲気醸し出して客騙すのが商売っすから

15: ◆65537PNPSA (宮城県) [US] 2018/06/17(日) 18:40:02.91 ID:+aRMzRR60
ファミマの焼き鳥は美味い

67: 名無しさん@涙目です。(福岡県) [PT] 2018/06/17(日) 18:57:24.01 ID:bX/KmHec0
>>15
まずいだろ

117: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2018/06/17(日) 19:20:42.87 ID:HZTEDGFk0
>>15
丸Kサンクスの美味かった焼鳥をなくした恨みは忘れません(´・ω・`)

120: (神奈川県) [ヌコ] 2018/06/17(日) 19:21:53.36
>>117
ファミマにあるよ

136: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2018/06/17(日) 19:27:42.73 ID:HZTEDGFk0
>>120
味変わったよ(´・ω・`)

179: 名無しさん@涙目です。(茸) [RU] 2018/06/17(日) 19:56:25.16 ID:wh+RaK870
>>120
皮が多くなったような

299: 名無しさん@涙目です。(庭) [JP] 2018/06/18(月) 00:33:40.82 ID:21mxlR0p0
>>15
なんか薬臭かったけど

355: 名無しさん@涙目です。(家) [MX] 2018/06/18(月) 05:01:05.68 ID:CzR8vGMt0
>>15
食ったけど酷い味だったぞ

356: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/06/18(月) 05:20:40.21 ID:QUC+f1Kc0
>>355
別に美味くないが酷いと言うもんじゃないが?味覚がおかしいのかね?それともコンビニで地鶏の炭火焼きのもんでも出てくるとでも思ったただの世間知らずのアホウなのかな?

17: 名無しさん@涙目です。(庭) [HK] 2018/06/17(日) 18:40:33.05 ID:aEtqRb/S0
ちゃんとした焼き鳥が高いのはそもそも良い肉使ってるし
食べたときの食感が悪くならないように串打つ前に筋とったり余計な皮や脂とったり細かい仕事してるからだよ

96: 名無しさん@涙目です。(庭) [SA] 2018/06/17(日) 19:08:58.62 ID:/fXf/oUE0
>>17
俺ちょっと前まで値段高めの焼き鳥出す店にいたけどそんなにいい肉使ってなかったよ(小声)
筋取ったりはしてたし焼くのも結構コツみたいなものが必要ではあるから簡単ではなかったが

406: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/06/18(月) 12:25:56.69 ID:NETnt7Vo0
>>17
最初から串に刺さった鶏肉が箱ごと送られてくるんだろ。
肉を切ったり串を刺したりの人件費がもったいない

419: 名無しさん@涙目です。(庭) [GB] 2018/06/18(月) 15:52:43.02 ID:xkwHBkL10
>>406
串に刺した状態ってチェーン居酒屋くらいだよ、チェーンの焼鳥屋や非チェーンの焼鳥屋はほぼ店で串打ちしてる、仕事の得意先で焼鳥屋さん100店くらい担当してるけどチェーン居酒屋以外だと串に刺した冷凍物を使ってるとこって5店もないよ。

420: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2018/06/18(月) 15:55:44.50 ID:0KtAvT500
>>419
チェーンでも串打ちしてるところあるくらいだしな
確か鳥貴族は店で串打ちしてた筈

19: 名無しさん@涙目です。(catv?) [US] 2018/06/17(日) 18:40:59.39 ID:6Z+hDjLt0
串に刺すときに手をケガするから。鶏肉代、串刺しと焼くのと秘伝のたれ等の手間賃。

81: 名無しさん@涙目です。(家) [AT] 2018/06/17(日) 19:02:56.14 ID:QH8OH0hH0
>>19
「秘伝」なんて自己申告でしかねえけどな。水さえ使わんかったら腐らんし。

20: 名無しさん@涙目です。(東京都) [NZ] 2018/06/17(日) 18:41:27.98 ID:Yck2LbHv0
おでんとかもそうだけど原価率2割も行かないよね?
まあ組合があって適正価格設定してるわけじゃ無いから好きにすりゃいいんだが
ぼったくりなのは間違いない。
ま、家飲みが一番無敵よw

47: 名無しさん@涙目です。(禿) [ニダ] 2018/06/17(日) 18:48:49.82 ID:LPFLx4of0
>>20
そもそも外食系は原価率3割弱じゃないと利益でんぞ

21: 名無しさん@涙目です。(関東・甲信越) [BE] 2018/06/17(日) 18:41:41.14 ID:ng6+bHHDO
30年前は1本50円だったのにな

191: 名無しさん@涙目です。(兵庫県) [US] 2018/06/17(日) 19:59:30.51 ID:zSkgpAaj0
>>21
30年前の方が今より給料もいいはずなのに・・・

なんだろな~(´・_・`)

22: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/06/17(日) 18:41:51.42 ID:/jF9WPCT0
つくるのに串に刺す手間賃なのかね?
1番は
もちろん回しながら焼く手間もあるだろうけど、それは機械でもできそうだし

23: 名無しさん@涙目です。(家) [IL] 2018/06/17(日) 18:42:19.60 ID:xopN5sVl0
業務スーパーで箱買い

394: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2018/06/18(月) 10:45:31.23 ID:/2vU0Uz50
>>23
素晴らしい

24: 名無しさん@涙目です。(雨が降り注ぐ世界) [NO] 2018/06/17(日) 18:42:25.28 ID:QsVpcs+y0
高いか?

26: 名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ] 2018/06/17(日) 18:42:40.79 ID:JYKVVGJJ0
冷凍したり解凍したり不衛生
もも1枚ステーキみたいに焼いたほうがいい

27: 名無しさん@涙目です。(庭) [HK] 2018/06/17(日) 18:43:02.80 ID:aEtqRb/S0
おおざっぱに言えば平民が食べてる焼き鳥と金持ちが食うような焼き鳥に大差はない
ただクオリティが違う
天皇の飯がパッと見ただの質素な鮭定食でも使われてる食材や調理人は超一流みたいな話

28: 名無しさん@涙目です。(福岡県) [ニダ] 2018/06/17(日) 18:43:06.40 ID:/8+t7jt40
タイとかで9割方加工されてるのにね

29: 名無しさん@涙目です。(埼玉県) [CH] 2018/06/17(日) 18:43:41.32 ID:1K3K1nu90
串刺すのも機械なんだよなぁ

31: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2018/06/17(日) 18:44:30.73 ID:PTI1aLhN0
串入らないから10円安くしてくれ

33: 名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ] 2018/06/17(日) 18:44:58.17 ID:tBAGJLhR0
材料に串と刺すコストが上乗せされて、
調理にでっかい専用器具とそれなりの技能が必要だからじゃね?

35: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2018/06/17(日) 18:45:41.15 ID:CpRn6kWY0
理不尽なのは 天ぷら。
そのへんの雑草や野菜、小魚を揚げるだけで 数千円コース。

37: 名無しさん@涙目です。(庭) [HK] 2018/06/17(日) 18:46:28.41 ID:aEtqRb/S0
>>35
大阪行きな
天ぷら激安だから

53: 名無しさん@涙目です。(雨が降り注ぐ世界) [NO] 2018/06/17(日) 18:49:15.31 ID:QsVpcs+y0
>>35
茸ってこんな奴ばっかりだな。

474: 名無しさん@涙目です。(静岡県) [AR] 2018/06/19(火) 18:34:36.84 ID:/tSyxs/S0
>>53
椎茸の天ぷら美味いもんな

36: 名無しさん@涙目です。(庭) [ヌコ] 2018/06/17(日) 18:45:43.24 ID:T/jlaeRW0
店で串うちしてる所は昼から仕込みしてる
激安チェーンの焼き鳥はめちゃくちゃマズイ
ブラジルの鶏なんかな

38: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN] 2018/06/17(日) 18:47:00.54 ID:aOb3PorL0
コンビニの焼き鳥とチェーンの焼き鳥とまともな焼き鳥の区別つかないいっしょくた語りはもう飽きた

39: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [KR] 2018/06/17(日) 18:47:00.68 ID:nZQPNUjh0
お前らが一本100円の焼鳥を高い高いと嘆きながら食べている時に俺はちゃんとした店で一本300円の焼鳥をつまみにビールを飲んでいる

92: 名無しさん@涙目です。(家) [AT] 2018/06/17(日) 19:07:07.04 ID:QH8OH0hH0
>>39
あなたの様な方はこのスレで自慢なんて似つかわしくないですよ。

40: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [GB] 2018/06/17(日) 18:47:12.35 ID:GCjychF00
超大きいタライに米袋くらいの砂糖ぶちこんでるのを見たことある
道理で焼き鳥のタレは甘いわけだ

41: 名無しさん@涙目です。(茸) [JP] 2018/06/17(日) 18:47:18.08 ID:f+l8p+2w0
タレ作ってみたら思ってたよりも楽で割と旨かった記憶がある
七輪とか使える環境に住んでるならかなりのコスパで飲めるだろう

42: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2018/06/17(日) 18:47:26.11 ID:qTIV3jZ10
小鳥を焼き殺された親鳥のことを考えたら安いわ

43: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [CN] 2018/06/17(日) 18:47:51.90 ID:aLaNig0N0
串は鳥刺す前にに水に浸けておく知らんかったろ?

46: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [DE] 2018/06/17(日) 18:48:38.15 ID:ggcut0qi0
>>43
なんで?

55: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [CN] 2018/06/17(日) 18:50:32.71 ID:aLaNig0N0
>>46
知らん

57: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [GB] 2018/06/17(日) 18:53:01.00 ID:GCjychF00
>>46
水と塩と砂糖につけておくとジューシーになるのだ
検索すると出てくるのだ

44: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [ニダ] 2018/06/17(日) 18:48:16.65 ID:JlMVlFYl0
どこの世界の話をしてるんだ?
こっちは1本100円とかだぞ

45: 名無しさん@涙目です。(福岡県) [US] 2018/06/17(日) 18:48:26.49 ID:ZELcvTIz0
寿司とか洋食とか修行わかるが
福岡のとある有名店で串に何年とか
どういった修行なん?
安くこき使いたいだけだろ
焼き鳥とか一年もあれば誰でもできんだろ

79: 名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区) [EU] 2018/06/17(日) 19:02:37.05 ID:ipvjBBXqO
>>45
なんだっけ、串刺し3年焼き5年とかそんな言葉があったはずだが。うなぎだと焼き一生だけど。

48: 名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ] 2018/06/17(日) 18:48:51.94 ID:tBAGJLhR0
ガスでも炭火でも、調理台だけで1平米は食うから、
かかった固定費を焼き鳥だけで割ったら他のメニューより高くなるわな

49: 名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ] 2018/06/17(日) 18:48:54.81 ID:JYKVVGJJ0
親鳥は小鳥を産むだけに生きている

引用元:




コメントする

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です