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【悲報】イタリア人 「数ヶ月に一度サイゼリヤに行く。昔の家庭の味を思い出させてくれるから。」


都内でイタリア料理屋を経営するイタリア人「数ヶ月に一度サイゼリヤに行く。昔の家庭の味を思い出させてくれるから。」 
http://togetter.com/li/1295943

 

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史上初 ミシュランガイドにおにぎり屋が掲載されてしまう


日本ミシュランタイヤは27日、レストランを星の数で格付けするガイドブック「ミシュランガイド東京2019」(30日発売)の掲載店を発表した。 
最高評価の「三つ星」は13店。東京版は今年で12年目で、「すきやばし次郎本店」(すし)など4店が12年連続で三つ星を守った。 
「二つ星」は52店、「一つ星」は165店。 

最新版では、484店の飲食店と35軒の宿泊施設を掲載。東京の星付きの飲食店は230店で、パリの118店を上回り、世界一の座を維持した。 
「そのために旅行する価値のある卓越した料理」を意味する三つ星では、9年ぶりに「ロオジエ」(フランス料理)が返り咲いた。 

また、手頃な価格(主に5千円以下)で満足度の高い料理が楽しめる「ビブグルマン」では、世界で初めて「おにぎり」のカテゴリーが登場。 
「おにぎり 浅草 宿六」が新たに掲載された。 

東京都内で会見した同書のインターナショナルディレクター、グウェンダル・プレネックさんは 
「『和食』の中には、すし、天ぷら、焼き鳥、とんかつ、ラーメンなど多様な料理カテゴリーがある。料理の種類の豊富さは他に類を見ない東京のレストランシーンは、とてもユニークだ」と語った。 

http://www.sankei.com/life/news/181127/lif1811270026-n1.html

おにぎり浅草宿六HPより
http://onigiriyadoroku.com/images/one.jpg

 

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NEC、「バブル絶頂味」と「バブル崩壊味」のチョコレートを開発 単品1620円


「バブル崩壊」はどんな味? NECが時代を味わえるチョコレートを開発 

日本電気(NEC、東京都・港)とチョコレート専門店のダンデライオン・チョコレート・ジャパン(東京都・台東)は、 
時代のムードを味わえるチョコレート「あの頃は CHOCOLATE」を開発。11月1日には、東京・蔵前にある直営の 
店舗でメディア向けの先行試食会を実施した。

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チョコレートの味は「1969 人類初の月面着陸味」「1987 魅惑のバブル絶頂味」など全部で5種類。 
価格は単品が1枚1620円、5種アソートボックスが3240円(税込)となっている。10月25日からダンデライオン・チョコレートの 
オンラインストアで予約を開始しており、12月21日から2019年2月14日の間に順次商品を受け渡す。 

「チョコレートを味わうことによってあらゆる世代の方がその時代を思い出したり、想像したりすることができる 
体験を提供したかった」と語るのは、NECでAIエバンジェリストを務める茂木崇氏。本商品の開発にはNECの 
AI技術が活用されている。 

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(左から)NEC IMC本部 デジタル戦略グループの茂木崇氏、 
ダンデライオン・チョコレート・ジャパン チョコレートプロダクションマネージャーの伴野智映子氏。 

まずNECのデータサイエンティストが約60年分の日本経済新聞の記事から代表的な頻出単語(約600語)を抽出。 
「新しい」「若い」といった単語にはフルーティ、「不安」「低迷」などの単語に対しては苦味といった味覚情報を与えた 
学習データを作成した。その学習データをもとに60年分の記事に記載された13万8000語近くの単語の味をAIが推定し、 
5つの年のムードから「味」を決めている。 

「味覚」と掛け合わせてAIを身近に 

チョコレートの制作に携わったダンデライオン・チョコレート・ジャパンでは、通常、カカオ豆の産地や特徴から味を 
決定するという流れで商品開発を行っている。今回は決められた味から逆算して適したカカオ豆を選ぶという従来とは 
異なる工程とした。 

同社のチョコレートプロダクションマネージャーである伴野智映子氏は「普段と違う方法でチョコレートをつくるのには 
苦労したが、おかげで思いもよらない味や新しいアイデアも生まれた。AIは人間の仕事を奪うのではないかと恐れられているが、 
クリエイティブな仕事においては発想の手助けになる」と話した。 

NECは2017年にも名作文学の読後感を再現したコーヒー「飲める文庫」を開発している。「AI×味覚」の可能性について 
茂木氏は「日本人は『苦い経験』『甘酸っぱい思い出』など、感情を味覚に例えて表現することが多い。AIと人間の感覚を 
組み合わせることよって、AIを身近な存在に感じてもらえるようになれば」と話す。今後は視覚や聴覚などと掛け合わせた 
商品の開発も視野に入れている。

 http://www.advertimes.com/20181107/article280028/

 

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ケンタッキーの公式サイトが中二病仕様に! 『双璧の肉王』など理解不能過ぎる


日本KFCホールディングスグループの日本ケンタッキー・フライド・チキンは、チキンフィレで 
具材を挟むという衝撃のメニュー『THE DOUBLE(ザ・ダブル)』を2018年11月1日より販売開始。 

『THE DOUBLE』の販売にあわせて、福山潤、松岡禎丞さん、上坂すみれさんの豪華人気声優陣と 
人気イラストレーター双葉はづきさんが集結し、スペシャルコンテンツを制作。 
そのコンテンツが異常過ぎるほど中二病仕様。商品の説明が何を言っているのか理解できないレベルなのだ。 

商品説明も次の様に理解不能。 

双璧として聳えし王の帰還に民は再び踊り狂う 
(意味:ボリューミーなチキンフィレオダブルが、ザ・ダブルとして再販になりました) 

灼熱の業火から蘇りし不死鳥たちが歓喜の宴を繰り返す。 
(意味:高温で揚げたチキンがジューシーで食べ応え抜群!) 

黄金と漆黒の大剣が強欲な人たちを薙ぎ払う。 
(意味:バーベキューソースとマスタードレリッシュの組み合わせがおいしいです) 

また、ウェブサイトも中二病仕様になっているほか、Twitterにも中二文を投稿している。 

http://gogotsu.com/archives/44568

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【悲報】「すき家」の牛丼の肉の量が少な過ぎて詐欺ではないかと話題に

早くて安くてウマい丼ものといえば、やはり庶民の味方の『牛丼』。 

どの牛丼チェーンもワンコイン未満で食べられるのは非常にありがたい限りだが、ネット上では気になる意見が少なからず見受けられる。 

それは「肉の量が地味に減っている」ということ。 
Twitterを見ると、「すき家も吉野家も松屋も肉が減った」というコメントがあるが、本当に減っているのだろうか? 

実際に減ったかは過去と見比べなければわからないため、 
メニューの写真と実物でどれだけ差があるのか確かめることにした。 

実際に店へ行き、まずはメニューの写真を確認。 
並盛りのイメージには肉がびっちり敷き詰められ、非常にウマそうだ。 

しかし、実際に来た並盛りの牛丼はこちら。 
写真とぜんぜん違うし、半分以上玉ねぎやんけ! とブチギレたくなってくる肉の少なさである。 

牛丼店の肉の量が地味に減っていると話題 調査1回目『すき家』
http://sirabee.com/2018/10/23/20161846538/
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~赤いきつね40周年記念~「あなたはどっち!?食べて比べて投票しよう!」キャンペーン 2018年10月4日(木)から投票開始

2018年10月4日 13時00分 
東洋水産株式会社 
このたび、東洋水産株式会社(本社:東京都港区、代表取締役社長:今村 将也)は、「赤いきつねうどん」が発売40周年であることを記念して、「あなたはどっち!?食べて比べて投票しよう!」キャンペーンを2018年10月4日(木)~2019年1月31日(木)まで実施します。 

東京・大阪で開催する期間限定「あなたはどっち!?食べて比べて投票しよう!ポップアップストア」や全国のイベント会場に登場する食べ比べブース、キャンペーン特設サイトから投票可能です。 

また、「みんなで食べよう!食べ比べキット」も実施しており、3名以上のチーム(サークルや家族、職場)でご応募いただく※と、「赤いまめきつねうどん」と「緑のまめたぬき天そば」の食べ比べキットをお届けします。食べ比べ後、投票数と食べ比べの様子を写真に撮って投稿していただきます。投稿内容は一部キャンペーン特設サイトに掲載する予定です。 
※ご応募はキャンペーン特設サイトから可能です。 
※応募多数の場合は抽選となります

【「あなたはどっち!?食べて比べて投票しよう!」キャンペーン特設サイトURL】
http://dotti.akamidori.jp

■開催期間 
2018年10月4日(木)~2019年1月31日(木) 

■投票方法 
①期間限定「あなたはどっち!?食べて比べて投票しよう!ポップアップストア」 
東京(渋谷)と大阪(梅田)で期間限定ポップアップストアをオープンします。会場では「赤いまめきつねうどん」と「緑のまめたぬき天そば」を試食し、美味しいと思った方へ投票していただきます。投票していただいたお客様には、特製オリジナルステッカーをプレゼントします。さらに、赤いきつね40年間の歴史がわかるパネル展示も実施します。投票結果はリアルタイムで店内のビジョンに表示されます。 
※ご試食いただく商品は通常サイズではなく、まめサイズとなります。 

全文
http://prtimes.jp/i/36427/2/resize/d36427-2-452106-0.jpg
http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000036427.html

 

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【三重】西洋では「悪魔の魚」 タコと日本人を考える企画展 鳥羽・海の博物館

鳥羽市浦村町の市立海の博物館で、日本人の暮らしと密接に関わる海の生きもの「タコ」を通して、人と海とのつながりを考える特別展「こまったときのタコだのみ~まちを元気に、タコに願いを~」が開かれている。 

 西洋ではタコは「悪魔の魚」と呼ばれ嫌われているが、日本では古くから食べられてきた。鳥羽市もタコ漁が盛んで、神島と渥美半島間の伊良湖水道に生息するタコは、海流にもまれて身が締まり「おいしい」と評判だ。 

 タコ薬師やタコ地蔵として信仰を集める。英語のオクトパスに引っ掛けて「置くとパス」する受験の願掛けや、「ひっぱりダコ」から連想する商売繁盛など、地域振興にも活用される。 

 特別展は「タコへの信仰と伝承」「タコの捕り方いろいろ」「タコ食と地域振興」の3部門に分けて約200点を展示した。 

 信仰と伝承は、兵庫県明石市から借り受けた合格祈願の「たこ神社」や、絵馬、祭具、古文書などを使って解説。捕り方では、タコ漁の歴史や海女とタコの浮世絵、日本最古とされる弥生時代のタコつぼなどを並べた。タコ食では、各地のタコを使った郷土料理の他、まちづくりに奮闘するタコのキャラクターや、タコをデザインしたマンホールのふたなどを紹介している。 

 博物館学芸員の縣拓也さん(38)は「タコは、不思議な姿から恐れられながらも、信仰と関心を集め続ける、ミステリアスな海の生き物だ。人と海との密接なつながりを感じとってほしい」と話している。11月25日まで。【林一茂】 

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【秋の味覚】名取市閖上でサンマ祭り 去年よりひと回り大きく脂の乗りも良いということです/宮城

http://www.tbc-sendai.co.jp/01news/fr.html?id=00002737

名取市閖上で26日、サンマが無料で振る舞われ訪れた家族連れらが秋の味覚を楽しみました。 
今年で33回目を迎えた名取市のゆりあげ港朝市「さんま祭り」。 
26日は北海道根室沖で獲れたサンマおよそ2000匹が無料で振る舞われました。 
訪れた人たちは炭火でサンマを焼きその場で、熱々の秋の味覚を堪能していました。 
主催者によりますと今年のサンマは去年と比べてひと回り大きく脂の乗りも良いということです。

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お前らの大好きなガリガリ君

赤城乳業、福岡県産あまおういちご果汁を使用したアイスキャンディー「ガリガリ君あまおういちご味」を発売 
赤城乳業は、「ガリガリ君あまおういちご味」を8月21日から発売する。 

暑い夏が続いている今年、夏の疲れが出てくる季節に、ガリガリ君の新商品で気分を盛り上げてもらいたいという願いを込めた新商品とのこと。この商品は、あまおういちご味のアイスキャンディーの中に、ガリガリとした食感が特徴のあまおういちご味のかき氷を入れたアイスキャンディーとなっている。

近所のローソン(自転車で2分)であまおういちご味4個と梨味3個とソーダ味3個 計10個
を1個75円 合計750円でまとめ買いしてきたわ

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【悲報】身近な食材の致死量が判明し怖くて眠れなくなる

1: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/07/16(月) 13:15:27.294 ID:XqBTzvjkK
ニンジン215本
コーヒー120杯
塩30g~300g
醤油140ミリ~1500ミリ
板チョコ85枚
水6リットル

おいおい水6リットルや塩30gって下手したら取ってることあるんだがwwwww

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